お葬式前のお通夜の席で、弔問者へ食事や酒でもてなすマナーのことを、通夜ぶるまいと言います。
昔は、通夜ぶるまいを、近親者や近所の女性たちが手伝って、精進料理を作ったもので、地方によっては、今でもこういう習慣が残っているところもあるようです。
最近では、精進料理に限らず、仕出し屋等から料理を取り寄せて、酒やつまみを用意するのが一般的なマナーになっているようです。
お通夜は、酒宴が目的ではないので、お酒は列席者にひととおり渡る程度で構わず、遺族や喪主は、弔問客を受けるのに専念すればいいので、ふるまいの席で接待を
しなくても、決してマナー違反にはなりません。
また、都会等では、通夜ぶるまいを省略し、弔問客に折詰と酒を配る事も多くなりました。
僧呂や神官等には、通夜ぶるまいに同席をお願いするのがマナーですが、同席してもらえない場合は、「お膳料」として現金で包み、おわびの言葉を添えるのが
マナーです。